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金筷子|欧盟/北美认证有机大黄米面粉 454g

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产品简介
  • 有机大黄米面粉是以有机种植的大黄米为原料,经现代低温研磨技术加工而成的一种谷物面粉。它保留了大黄米的天然营养与独特香气,是一种健康、天然、无添加的粗粮粉类食品。
  • 🌾 基本信息
  • 品名:有机大黄米面
  • 原料:有机大黄米
  • 认证:有机食品认证(无农药、无化肥、无转基因)
  • 🍃 有机特点
  • 采用有机种植大黄米,无农药残留
  • 低温研磨、无漂白、无添加防腐剂
  • 保留大黄米的天然胚芽与营养活性成分
  • 大黄米面是一种富含营养、口感香糯的传统杂粮粉,可以用来制作多种中式和健康类食品,尤其适合蒸、煮、焖、烙等方式。以下是一些常见又实用的做法:
  • 🍰 1. 大黄米面发糕
  • 做法:将大黄米面加温水、酵母和少量糖搅拌发酵,发好后上锅蒸20分钟。
  • 特点:松软香糯、微甜不腻,适合早餐或点心。
  • 🥮 2. 大黄米面年糕 / 粘糕
  • 做法:加水和成稠糊状,入模具蒸制。可包红枣豆沙、桂花蜜等。
  • 特点:软糯筋道、香甜可口,有传统年味。
  • 🥟 3. 大黄米面团子
  • 做法:用热水把面和成团状,包上豆沙、红糖核桃、南瓜泥等做馅,上锅蒸熟。
  • 特点:表皮微弹、内馅香甜。
  • 🥣 4. 大黄米面糊 / 米糊粥
  • 做法:将黄米面加水煮制成糊状,可加枸杞、红枣、牛奶、蜂蜜等。
  • 特点:营养易消化,适合老人、小孩或体虚人群。
  • 🫓 5. 大黄米面煎饼 / 烙饼
  • 做法:加适量水、鸡蛋搅成面糊,煎成薄饼;也可以拌蔬菜做咸煎饼。
  • 特点:外脆里软,有谷物香气。
  • 🍘 6. 大黄米面窝头 / 馒头
  • 做法:与玉米面、面粉搭配使用,蒸制成型。